В Центральной библиотеке Брянского района провели познавательный час

История хлеба неотделима от истории человечества. Об этом говорят многочисленные археологические находки и письменные источники. В честь хлеба слагались гимны, песни, совершались обряды, устраивались праздники, приуроченные к посевной страде и сбору урожая. Хлебом – солью встречали жениха и невесту на пороге их дома, дорогих гостей. Из всех пищевых продуктов человека хлеб, бесспорно, занимает первое место.

Чтобы получить готовую буханку хлеба из зерна, нужно перемолоть зерно, затем довести муку до нужного качества, для чего необходимо через мукопросеиватель пропустить муку, а уже после этого полученный продукт отправить в пекарни и хлебозаводы, где к муке добавляют другие ингредиенты и завершают изготовление хлеба. К примеру, чтобы сделать около 70 буханок хлеба, требуется столько пшеницы, сколько современный комбайн собирает за 9 секунд. Разломить хлеб и поделиться им – это универсальный знак мира для всех народов, употребляющих этот продукт в пищу. Ведь у русских и в ряде других славянских культур, хлеб (и соль) являются символами радушия и гостеприимства.

Об этом и многом другом учащиеся из 5-а класса Мичуринской СОШ (кл. рук. Свиридова С. А.) узнали на познавательном часе «Будет хлеб – будет песня», который был проведен сектором краеведческой литературы межпоселенческой библиотеки. Ребята познакомились с презентацией «Хлеб – всему голова», рассказывающей, откуда он к нам пришел. Увидели, сколько весит 125 граммов блокадного хлеба. С интересом отвечали на вопросы викторины о продукте первой необходимости – хлебе, отгадывали загадки. С интересом прослушали сказку Брянской губернии «Два мужика», рассказывающую о том, как Федот и Иван сеяли зерна в землю, чтобы получить урожай, из которого можно было намолотить муки и испечь хлеб. Час пролетел незаметно и с пользой. В конце встречи все ребята за активное участие и правильные ответы на викторину получили сладкие призы.