официальный сайт газеты Брянского района Брянской области

Повар детского сада «Солнышко» вошла в число лучших на областном конкурсе

11 ноября 2019

На базе Брянского техникума питания и торговли прошёл I региональный конкурс Брянской области на звание «Лучший повар дошкольного образовательного учреждения».

Организатором конкурса выступили Общественный совет при департаменте образования и науки Брянской области и Брянский техникум питания и торговли. Целью конкурса являлось совершенствование организации питания детей дошкольного возраста, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, распространение лучшего опыта работы, популяризация принципов здорового питания в дошкольных образовательных учреждениях города Брянска и Брянской области.

В I региональном конкурсе Брянской области на звание «Лучший повар дошкольного образовательного учреждения» приняли участие повара детских садов из 14 районов Брянской области и четырех детских садов г. Брянска.

Брянский район представляла повар детского сада «Солнышко» МБОУ Новосельская СОШ Козичева Екатерина Алексеевна. Конкурс состоял из двух этапов:

-первый тестирование на проверку теоретических знаний по СанПиН

-второй выполнение практического задания: «Кулинарный поединок», приготовление блюд по Сборнику рецептур.

За отведенное время необходимо было приготовить два обязательных блюда (винегрет овощной и зразы куриные с омлетом и овощами с гарниром «Пюре из моркови») и одно блюдо на выбор (либо пудинг из творога или суп лапша на курином бульоне). Также нужно было не только вкусно и в соответствии с технологической картой правильно приготовить блюда, но и красиво оформить подачу блюд. Хотя блюда готовились одинаковые, но подача радовала разнообразием оформления. Жюри со всей строгостью следило за всем процессом приготовления, а затем за качеством готовых блюд. По итогам двух этапов наша повар Козичева Е.А. заняла призовое 4 место, была награждена грамотой Департамента образования и науки Брянской области и ценным подарком.

Надеемся, что главным итогом конкурса будет вкусная, правильно приготовленная и красиво поданная еда для воспитанников детских садов, что будет способствовать их правильному физическому развитию.

Председатель общественного совета при управлении образования Брянского района Егоренкова Л.

Еще по теме:

11 октября 2019, 14:21
Внимание, конкурс!
Январь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Картина дня
22 января 2020, 10:23

Для мичуринских школьников провели урок мужества «Незатихающая боль блокады»

В межпоселенческой  центральной библиотеке Брянского района  для продленной группы Мичуринской школы 21 января  был проведен урок мужества «Незатихающая боль блокады», посвященный 76-й годовщине полного снятия блокады г. Ленинграда.

22 января 2020, 09:30

Брянская спортсменка Дарья Быкова успешно выступила на соревнованиях в Смоленске

16-19 января в г.Смоленске состоялся Чемпионат и первенство ЦФО по лёгкой атлетике.

20 января 2020, 14:58

Президент поздравил долгожительницу из Брянского района

Жительница Снежского поселения Нина Ивановна Гапеева родилась в деревне Сеславль Дубровского района. Деревня находится в шести километрах от посёлка Сеща. Он известен тем, что во время Великой Отечественной войны на территории местного военного аэродрома действовала интернациональная подпольная группа.

20 января 2020, 14:05

Шестьдесят лет вместе

Супруги Савочкины из Добруни впервые встретились в пригородном поезде. Глазами. Они и подумать тогда не смели, что вскоре поженятся. На днях Виктор Иванович и Александра Степановна отметили 60 лет со дня заключения брака.

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации